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Färbende Lebensmittel sind die smarte Antwort auf den Wunsch nach natürlichen Farben ohne E-Nummern. Sie werden aus Früchten, Gemüse, Algen, Blüten oder Gewürzen gewonnen– und behalten im Unterschied zu herkömmlichen Farbstoffen Geschmack und die Nährstoffe ihrer Ausgangsware. Färbende Lebensmittel werden als Lebensmittel deklariert – nicht als Zusatzstoff. Das macht sie ideal für Clean-Label-Konzepte, die auf Transparenz, Natürlichkeit und Vertrauen setzen.
Alle Farbtöne sind auf Stabilität und Anwendungsvielfalt getestet – wir haben Erfahrung und bieten Mehrwert bei neuen Projekten. Unsere purCol®-Linie bietet ein breites Farbspektrum für unterschiedliche Anwendungen und Anforderungen:
purCol® ist ist Teil der iprona-Vision, gemeinsam mit unseren Kunden Lösungen zu entwickeln.
Direkten Rohwareneinkauf & nachhaltige Lieferkette
Inhouse-Verarbeitung & Konzentration – höchste Qualität vom Feld bis zur Anwendung
State-of-the-Art-Forschung & Entwicklung
Anwendungsexpertise für das perfekte Farbmatch
Individuelle Unterstützung bei Etikettierung, Rezeptur & Stabilität
Wir helfen dir, Farben durch färbende Lebensmittel zu ersetzen, die nicht nur optisch überzeugen, sondern auch deklaratorisch.