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Färbende Lebensmittel sind die smarte Antwort auf den Wunsch nach natürlichen Farben ohne E-Nummern. Sie bestehen aus frischen Früchten, Gemüse, Algen, Blüten oder Gewürzen – und bringen ihre leuchtenden Farben ganz ohne Zusatzstoffe in Produkte.
Im Unterschied zu herkömmlichen Farbstoffen behalten sie den Geschmack und die Nährstoffe ihrer Quelle und werden als Lebensmittel deklariert – nicht als Zusatzstoff. Das macht sie ideal für Clean-Label-Konzepte, die auf Transparenz, Natürlichkeit und Vertrauen setzen.
Alle Farbtöne sind auf Stabilität und Anwendungsvielfalt getestet – auch bei herausfordernden pH-Werten, Licht- und Hitzebelastung. Unsere purCol®-Linie bietet ein breites Farbspektrum für unterschiedliche Anwendungen und Anforderungen:
purCol® ist kein Massenprodukt – es ist Teil der iprona-Vision, gemeinsam mit unseren Kunden Lösungen zu entwickeln.
Eigenem Rohwareneinkauf & nachhaltiger Lieferkette
Inhouse-Verarbeitung & Konzentration – höchste Qualität vom Feld bis zur Anwendung
State-of-the-Art-Forschung & Entwicklung
Anwendungslabore zur direkten Produktsimulation
Individueller Unterstützung bei Etikettierung, Rezeptur & Stabilität
Wir helfen Ihnen, die perfekte natürliche Farbe zu integrieren, die nicht nur optisch überzeugt, sondern auch regulatorisch.